Placă Bună ziua Placă; anti-grăsime; Basca caută expansiune internațională El Correo
În urmă cu un an, startup-ul biscayean Plato Hola a brevetat o veselă care separă uleiul de alimente și reduce caloriile cu până la 30%
A vas care filtrează uleiul din alimente și reușește să reducă până la 30% din caloriile sale. Este produsul pe care un grup de ingineri basci l-a brevetat în urmă cu un an și, în scurt timp, a reușit să-l transforme într-o afacere de succes, datorită parțial ajutorului și sprijinului Consiliului provincial Biscay. Acum căutăm saltul către piețele internaționale mână în mână cu Accelerator de afaceri SoSa Tel Aviv. Platforma israeliană reprezintă unul dintre cele mai importante ecosisteme antreprenoriale din lume, iar șase start-up-uri basce își vor avea spațiul în acea vitrină minunată. Printre ei se numără Placă salut, creator de veselă care separă uleiul de alimente și reușește să reducă caloriile cu până la 30%.
Ideea provine din cercetările efectuate de patru ingineri bizcani (Ander Méndez, Iñigo Alday, Sheila Aguilar și Ainhoa Ocio) cărora li se alătură „dragostea pentru mâncarea bună”. Ei și-au propus să găsească un sistem care să le permită oamenilor să mănânce mai sănătos sau chiar să slăbească, care nu erau dispuși să renunțe la cele mai gustoase alimente, cele care sunt eliminate în orice dietă serioasă. Au fost nevoie de acești tineri studenți timp de aproape doi ani pentru a veni cu un fel de mâncare care filtrează grăsimea din alimente. Cheia produsului, așa cum se explică, este în „Aproximativ 1.500 de găuri care separă excesul de ulei de alimente”. Nu este faptul că placa absoarbe acea grăsime, ci că o separă. Apoi, doar spălați-l pentru a-l putea folosi din nou. Mecanismul se bazează pe forme naturale de filtrare a substanțelor, în felul în care o fac animalele nevertebrate, cum ar fi bureții de mare.