Pizza ușoară cu vinete

De: Tata

Pentru a avea echilibrul sub control în timp ce vă răsfățați cu niște pizza de vinete foarte tentante.

Timp de preparare: 15 până la 30 de minute
Timp de gătit: mai puțin de 15 min.

Pizza ușoară cu vinete

Ingrediente

3 unități de roșii coapte

1 lingură/uri de ulei de măsline (și un fir suplimentar)

1 crenguta/s de oregano proaspat

1 crenguta/s de busuioc proaspat

Cantitate după gust de sare și piper

Pregătirea

- Curățați roșiile, scoateți semințele și tocați-le. Se caleste intr-o tigaie antiaderenta, cu lingura de ulei, ceapa tocata si usturoiul. Adăugați roșia și gătiți timp de 10 minute. Adăugați ierburile proaspete tocate (lăsați câteva frunze să se decoreze), condimentați și rezervați