Pita cu Falafel cu tine

Timp de pregatire: 45 de minute Nivel: înseamnă, mediu Porții: 4

Ingrediente

½ cană de apă
3 linguri bulgur crud
1 ½ cană de naut conservat, spălat și scurs
¼ cană de coriandru proaspăt
¼ ceașcă de arpagic
2 ½ linguri de apă
1 lingura faina
½ lingură chimen măcinat
½ linguriță praf de copt
Sare și piper după gust
1 cățel de usturoi
Spray de gatit
4 pitas mediu de grâu integral
1 roșie feliată
Salată tocată
Sos Tzatziki

Pregătirea

Se fierbe ¾ cană de apă și se lasă bulgurul să stea 30 de minute. Se scurge bine.
Preîncălziți cuptorul la 425F. Combinați nautul și cele 9 ingrediente rămase (până la usturoi) în robotul de bucătărie. Apăsați de 10 ori; Ar trebui să fie aglomerat, nu ca o pastă. Se amestecă cu bulgurul și se fac 12 prăjituri, folosind ¼ ceașcă de aluat pentru fiecare. Așezați prăjiturile pe o tavă unsă cu spray și gătiți 10 minute pe fiecare parte. Scoateți din cuptor și lăsați să stea 5 minute.

---