Piridoxina (Vitamina B6) din dieta vegană (100% vegetariană) - mituri și fapte - Nutriție

Cel mai important lucru de știut despre vitamina B6 - piridoxină:

* A dieta vegana bine planificata nu va produce deficiențe de vitamina B6 - piridoxină.

vegetariană

* Ajută la metabolismul aminoacizilor, acizilor grași și la crearea proteinei hemoglobinei pentru celulele roșii din sânge.

* Diurna zilnică recomandată (CDR) este de 1,3 mg pentru femei și bărbați cu vârsta de până la 50 de ani, 1,5 miligrame pentru femeile de peste 50 de ani și 1,7 miligrame pentru bărbații de peste 50 de ani. Limita maximă zilnică de 100 mg.