Piramida nutrițională de mezeluri și mezeluri
Toti stim asta mezeluri și cârnați Sunt o alternativă la carne și, având în vedere marea varietate oferită pe piață, avem o mare diversitate în calitatea lor nutrițională.
Prin urmare, am dezvoltat un piramida nutrițională a mezelurilor și a cârnaților unde putem vedea grafic care sunt cele mai recomandate datorită conținutului scăzut de grăsimi și care dintre acestea au o calitate mai scăzută, deoarece sunt făcute cu măruntaie și o cantitate mare de grăsime.
La bază sunt Șuncă serrano, sunca prajita și mezeluri pe bază de piept de curcan și pui, care au în general 10% grăsimi sau mai puțin în compoziția lor, în timp ce într-un al doilea pas găsim câteva versiuni cu conținut redus de grăsimi pateu și cârnați care au aproximativ 20% grăsime.