Piramida nutrițională a grăsimilor

grăsimi Acestea sunt unul dintre principalii macronutrienți din dieta noastră, nu numai pentru că o parte din ele sunt esențiale și o putem obține doar din alimente, ci și pentru că îndeplinesc funcții importante în organism. Și, deși trebuie să fie prezenți zilnic, nu putem neglija consumul lor dacă vrem să păstrăm sănătatea, de aceea am dezvoltat un piramida nutrițională a grăsimilor.

În el găsim clasificate corpuri graseEste cel mai consumat în funcție de calitatea sa nutrițională, deoarece valoarea calorică este similară, mai ales în cazul uleiurilor cu 99,9% grăsimi. Apoi, conform acizilor grași care alcătuiesc alimentele, putem distinge 3 verigi în cele ce urmează piramida nutrițională a grăsimilor.

După cum putem vedea, la baza piramidei se află alimentele ale căror grăsimi care trebuie să fie prezente zilnic în dieta noastră, având în vedere calitatea lor nutritivă ridicată. Putem ingera zilnic ulei de măsline, soia sau floarea soarelui cu conținut ridicat de oleic, sau înlocuiți unele dintre porțiile zilnice ale acestor uleiuri cu nuci, semințe sau avocado. Dintre aceste alimente avem nevoie de minimum 2-3 porții pe zi.

---