Pilaf de orez de casă (orez sănătos-a-roni) - Rețete JuJo
Acest pilaf simplu de orez cu orez brun și paste cu păr de înger este o versiune sănătoasă, de casă, a Rice-A-Roni, care este felul de mâncare perfect.
Pilaf de orez (Rice-A-Roni sănătos)
Îmi place pilaful de orez și de multe ori îmi fac propriul Rice-A-Roni sănătos, de casă, pentru a putea controla ce conține. Asta îmi place la acest pilaf ușor de orez! Este realizat cu capse de cămară și are mult mai puține ingrediente decât tipul în cutie. Pilaful de orez este o garnitură ușoară pentru a însoți majoritatea meselor. Serviți alături de somon crustat de busuioc parmezan, pui milanez, carne de curcan sau carne de friptură.
Pilaf este, de asemenea, foarte personalizabil. Puteți adăuga diferite condimente pentru a face versiuni în italiană, mexicană sau indiană. Puteți face pilaf de orez vegetal adăugând legumele preferate sau adăugând proteinele preferate pentru a face din aceasta o masă cu o singură farfurie. Opțiunile sunt nelimitate!
Care este diferența dintre orez și pilaf de orez?
Pilaful de orez nu este doar un fel de mâncare, ci și o tehnică de gătit. Principala diferență între orez și pilaf de orez este că orezul din pilaf este sotat mai întâi înainte de a adăuga lichid. Căderea orezului îi conferă o aromă de nucă prăjită și o acoperire care face orezul gătit mai puțin lipicios.
Cum se face un orez-a-roni mai sănătos
Ajustările simple fac ca acest Rice-A-Roni de casă să fie puțin mai sănătos decât cel din cutie. Utilizarea pastelor integrale de grâu și a orezului brun oferă mai multe beneficii nutriționale decât orezul alb și pastele obișnuite. Bulionul de pui conservat este un ingredient mai curat decât pachetele de aromă care vin de obicei în cutie.
Deși în mod normal nu gătesc cu orez fiert, nu mă deranjează deloc atunci când vine vorba de orezul brun, mai ales că orezul brun poate dura ceva timp să gătească în tigaie. Am încercat toate mărcile vândute în supermarket și am constatat că randamentul și cantitatea de lichid nu sunt aceleași. Pentru a vă asigura că obțineți aceleași rezultate, vă sugerez să folosiți orezul brun instant al unchiului Ben, care gătește în zece minute. Dacă doriți să utilizați orez brun regulat, poate fi necesar să ajustați cantitatea de lichid și timpul în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.