Pieți în vin roșu

Mereu am crezut că sânii sunt foarte versatili și netezi. O altă rețetă diferită, foarte completă, cu o mulțime de legume în sos și un vin bun Rioja. Sarac in calorii. Este super suculent.

Rețetă cu Thermomix, oală GM și tradițională.

Rețetă pentru a ne îngriji puțin cu piept de pui simplu și un bun amestec de legume.

-3-4 piept de pui întregi

-2 cta. praf de usturoi de cafea

-2 cta. cafea de oregano

-2 cta. desert de boia

-100 gr. piper verde

-200 gr. ardei rosu

-50 gr. morcov fără piele

-100 gr. roșie prăjită

-150 gr. vin rosu (sau alb)

-100 gr. bulion de carne (sau apă și o bucată de pastilă)

Dificultate: Coboară

Timp de pregatire: Patru cinci

Diners: 4

Preț: 7-10 €

Etichete:

1- Faceți marinada cu 1 strop de ulei, 2 lingurițe. sare de cafea, pudră de usturoi, oregano și boia. rezervă.

2- Tocăm ceapa, usturoiul, ardeiul verde și roșu și morcovul foarte des, în brunoise și prăjim cu ulei până când legumele sunt moi.

3- Adăugați roșia prăjită, vinul roșu, bulionul de carne și aduceți la fierbere pentru a promova evaporarea alcoolului.