Piersica Proprietăți și rețete
Piersica este unul dintre fructele preferate ale verii. Textura sa fină și aroma dulce l-au făcut un fruct foarte consumat în țara noastră. Dar nu trebuie remarcat doar pentru aroma sa. Beneficiile sale pentru sănătate și rețetele pe care le putem face cu piersici în cadrul unei diete echilibrate merită să fie discutate. Dacă doriți să aflați mai multe sfaturi pentru o masă sănătoasă, vă recomandăm să citiți articolul nostru Cele mai bune alimente: fructe și legume de sezon pentru luna iunie, unde vorbim despre alimentele sezoniere vara și unele dintre beneficiile sale.
Piersica este un fruct pe care îl putem găsi în supermarket pe tot parcursul anului fără niciunul. Cu toate acestea, dacă preferați să consumați un fruct care este mai proaspăt și care nu a fost înghețat pentru perioade lungi de timp, ar trebui să aveți în vedere că este inclus sezonul piersicii. între lunile mai și septembrie, ambele inclusiv. Acest lucru îl face un fruct care începe în lunile în care căldura începe să devină mai vizibilă și încetează să fie în sezon imediat ce se apropie frigul.
Piersica este un fruct care are un număr mare de beneficii pentru sănătate, printre care putem evidenția: fibre, vitamina C în cantități mari, antioxidanți și, în plus, ne protejează pielea și, în plus, luptă împotriva cancerului. Dacă doriți să descoperiți proprietăți mai benefice ale piersicilor, continuați să citiți mai jos.
Proprietăți
Fibră
Contribuția de fibre a piersicilor este importantă, deoarece în varietatea sa conservată (pe care o putem găsi în fiecare lună a anului) include o 10% din aportul zilnic de fibre. Cu toate acestea, unde se găsește cea mai mare parte a fibrelor este în piele, trebuie să ținem cont de asta atunci când mergem să o consumăm. În ceea ce privește fibrele, ne va ajuta să ne accelerăm digestia și să ne ajute reduce colesterolul nostru rău, ceva care, în cele din urmă, va fi benefic pentru sănătatea noastră cardiovasculară.
Vitamina C
Vitamina C este o substanță puternică antioxidant (ceva despre care vom vorbi mai jos), dar nu numai asta. Printre multele lucruri pe care le face această vitamină în corpul nostru, este esențială în formarea pielii noastre, deoarece ajută la sintetizarea colagenului și carnitinei. Împiedică, la rândul său, să ne îmbolnăvim de scorbut (o boală care apare din cauza lipsei de vitamina C, adică atunci când nu se consumă nici fructe proaspete, nici legume), o boală obișnuită în trecut la marinari. În cele din urmă, această vitamină va ajuta la vindecarea rănilor noastre și va accelera procesul de vindecare.
Antioxidanți
Când vorbim despre vitamina C, vă spunem că a fost un puternic antioxidant. Piersica are vitamina C în cantități mari, care la rândul său afectează nivelurile de antioxidanți pe care le conține acest fruct. Antioxidanții sunt practic un ajutor pentru lupta împotriva radicalilor liberi care ne atacă celulele prin oxidare. Aceasta înseamnă că antioxidanții ajută la prevenirea bolilor cauzate de degenerescență și de îmbătrânire lentă a celulelor într-o anumită măsură.