Pierderea unui număr semnificativ de kilograme într-un timp scurt nu este sănătoasă; Farul din Vigo
„Noi mâncăm și o dietă proastă are consecințe grave”
Distribuiți articolul
Aurora García Emilió a petrecut un deceniu dedicându-se lumii medicinei nutriționale din Vilagarcía. Astăzi sărbătorește cea de-a opta ediție a Zilei Naționale a Nutriției, zi cu care încearcă să conștientizeze populația de importanța de a avea obiceiuri sănătoase atunci când stă la masă.
-Cât de importantă este nutriția pentru sănătatea noastră?
-Nu 100%, dar foarte mult. Suntem ceea ce mâncăm și o alimentație deficitară ajunge să aibă o influență asupra patologiilor suferite de o persoană, cum ar fi hipertensiunea, diabetul, supraponderabilitatea și complicațiile lor suplimentare.
-Se vorbește că supraponderalitatea devine endemică în Galicia.
-Este un rău care se răspândește în toată Spania, unde aproximativ 50% din cea mai tânără populație are această problemă.
-Care sunt cauzele?
-Se oferă din ce în ce mai multe informații, dar există din ce în ce mai multe. Cauzele sunt sedentarismul, stilul de viață și dieta slabă.
-Există o conștientizare clară în rândul populației despre ceea ce înseamnă o dietă bună în sănătate?
-Există o idee vagă că nutriția este importantă, dar este în pașii de urmat unde se fac greșeli din cauza legendelor urbane care circulă acolo. În jurul nutriției există o mulțime de șarlatan care profită de oamenii care vor să slăbească, de exemplu. Acești oameni ajung să genereze idei eronate, care sunt adânc înrădăcinate și greu de eradicat.