Pierderea în greutate și obezitatea 7 mituri și 9 fapte
1 februarie 2012 - Știm că nu avem un „glonț de argint” atunci când vine vorba de slăbit, dar putem conta cel puțin pe niște trucuri vechi, de genul că mâncarea puțin mai puțin în fiecare zi în timp face diferența decât alăptarea maternă înseamnă copii slăbiți și că, atunci când orice altceva eșuează, sexul poate arde caloriile din acea tort de brânză. Sau nu?
Un articol care apare online în revistă New England Journal of Medicine arată că unele dintre cele mai puternice credințe despre pierderea în greutate sunt fie nedovedite, fie pur și simplu minciuni, bazate pe o analiză care compară ceea ce auzim în mass-media populară și ceea ce știm de fapt din cercetări fiabile.
„Din rețelele sociale precum Facebook, din știrile de televiziune convenționale, din cărțile de dietă și nutriție, aceste mituri sunt perpetuate, indiferent de dovezile științifice”, spune cercetătorul Krista Casazza, dr., RD, al Departamentului de Științe Nutritive, Universitatea din Alabama la Birmingham.
7 mituri
Cercetătorii au discutat un total de șapte mituri, pe baza dovezilor. Miturile sunt:
Modificări mici în ceea ce mănâncă și/sau exercițiul pe care îl faceți va avea ca rezultat schimbări mari de greutate pe termen lung.
Aceasta se bazează pe vechea idee că 3.500 de calorii sunt egale cu o kilogramă de greutate. Dar acest lucru nu ține cont de faptul că necesitățile de energie se schimbă pe măsură ce masa corporală se schimbă în timp. În acest fel, pe măsură ce se pierde în greutate, menținerea pierderii în greutate implică tot mai mult exercițiu și mai puține calorii.
Obiectivele realiste de slăbire îi vor menține pe oameni motivați.
Această idee pare rezonabilă, dar dovezile nu o susțin. De fapt, mai multe studii au arătat că persoanele cu obiective foarte ambițioase pierd mai mult în greutate (ca în emisiunea de televiziune Cel mai mare ratat).
Slăbirea lentă, treptată, este mai bună pentru succesul pe termen lung.
Continuat
De fapt, o revizuire amplă a studiilor la cele mai înalte standarde a constatat că scăderea rapidă în greutate prin diete foarte scăzute de calorii a dus la o scădere semnificativ mai mare în greutate la șase luni și că diferențele de scădere în greutate au persistat până la 18 luni.
Oamenii care se simt „pregătiți” să slăbească sunt mai predispuși să facă acest lucru cu succes.
Pare o idee logică. Dar dovezile arată că definirea „pregătirii” nu prevede mai întâi pierderea în greutate sau ajută la o mai mare probabilitate de a se întâmpla.
Cursurile de gimnastică de astăzi joacă un rol cheie în reducerea sau prevenirea obezitate infantila.
Educația fizică, așa cum este administrată în prezent, nu s-a dovedit că ajută la reducerea sau prevenirea obezității.
Alăptarea protejează copilul de obezitate.
Deși alăptarea poate oferi beneficii pentru sănătate copilului, dovezile nu susțin ideea că una dintre ele este prevenirea obezității.