Pierderea în greutate nu este (întotdeauna) în mâinile noastre Beauty S Fashion EL PAÍS
Potrivit OMS, peste 600 de milioane de oameni din lume sunt obezi, de două ori mai mulți decât în anii 1960. Astăzi nu numai sendentarismul și dieta stau pe bancă. Poluarea, lumina artificială și gena grăsimilor sunt, de asemenea, în centrul atenției.
Globezitate, adică neologismul (al globului, al lumii în engleză și al obezității) cu care Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a definit o epidemie care în 2014 (ultimele date disponibile) a afectat peste 600 de milioane de oameni de pe planetă. Cifra era atunci dublă față de cea din anii 1960. «Stilul de viață sedentar, abuzul de carbohidrați și zaharuri sau fast-food sunt câteva dintre cauzele care sunt aduse în mod constant, Dar nu sunt singurii. Sunt mai complexe ”, explică Paula Rosso, nutriționist la Centrul Medical Lajo Plaza din Madrid.
Un studiu recent, publicat în revista Obesity Research & Clinical Practice, este de acord: poluare, probiotice, medicamente și chiar programele noastre - cinăm mult mai târziu decât înainte- ne adaugă kilograme. „Pentru a rămâne la coadă, o femeie în vârstă de 40 de ani trebuie să facă mai mult exercițiu și să-și urmărească dieta mai mult decât o persoană de aceeași vârstă în 1971”, compară Jennifer Kuk, specialistă în kinesiologie la Școala de Kinesiologie și Științe ale Sănătății și autor al raportul. Într-o analiză a acestui expert, stilul de viață și greutatea a 36.400 de adulți între 1971 și 2008 au fost comparate, printre alte date. Concluzia: o persoană cu aceleași obiceiuri alimentare și sportive cântărea cu 10% mai mult în 2008 decât în 1971 și cu 5% mai mult decât în 1988.
Există multe boli posibile derivate din această boală; diabet, afecțiuni cardiovasculare, tulburări osoase sau musculare și chiar unele tipuri de cancer. OMS estimează că obezitatea are în fiecare an 2,6 milioane de vieți la nivel mondial.
Majoritatea studiilor sunt de acord asupra unui singur lucru: nu este doar vina noastră. Un exemplu, gena grăsimii există. „FTO a fost descoperit în 2007, dar funcțiile sale erau întotdeauna legate de părți ale corpului, cum ar fi stomacul, nu mintea”, explică Miguel Ángel Moreno, șeful Serviciului de genetică de la spitalul universitar Ramón y Cajal din Madrid. Teoria s-a schimbat acum două luni odată cu descoperirea de către o echipă de oameni de știință de la Imperial College din Londra a două variante genetice situate în apropierea FTO și legate de creier. «Transportatorii sunt predispuși să fie atrași de alimentele bogate în grăsimi; adică sunt mai tentați de junk food», Adaugă expertul.