Pierderea în greutate la o dietă săracă în carbohidrați

Cum poate o dietă săracă în carbohidrați să vă ofere un avantaj în scăderea în greutate sau să vă ajute să mențineți greutatea permanent? Iată tot ce trebuie să știți despre dieta cu conținut scăzut de carbohidrați.

Definiție

O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați limitează carbohidrații (cum ar fi cerealele, legumele cu amidon și fructele) și accentuează proteinele și grăsimile. Există multe tipuri de diete cu conținut scăzut de carbohidrați, fiecare cu o varietate de restricții privind tipurile și cantitățile de carbohidrați pe care le puteți consuma.

Scop

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt utilizate în general pentru pierderea în greutate. Unele diete cu conținut scăzut de carbohidrați au, de asemenea, beneficii pentru sănătate în plus față de pierderea în greutate, cum ar fi reducerea riscului de factori legați de boli de inimă, unele tipuri de cancer, diabet și sindrom metabolic.

De ce ar trebui să urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați

Ar trebui să alegeți o dietă săracă în carbohidrați, deoarece:

vrei să-ți schimbi obiceiurile alimentare în general
vă bucurați de tipurile și cantitățile de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați
vrei o dietă care restricționează anumiți carbohidrați pentru a te ajuta să slăbești

Consultați-vă cu medicul înainte de a începe orice dietă pentru a pierde în greutate, mai ales dacă aveți vreo boală, inclusiv diabet.

Detalii despre dietă

După cum sugerează și numele, o dietă săracă în carbohidrați restricționează cantitatea de carbohidrați pe care o puteți consuma. Carbohidrații sunt un tip de macronutrienți găsiți în multe alimente și băuturi. Majoritatea carbohidraților provin din alimente vegetale, cum ar fi cerealele. Alimentele fabricate adaugă, de asemenea, carbohidrați la procesarea alimentelor sub formă de amidon sau zahăr adăugat.

Sursele naturale de hrană care conțin carbohidrați includ:

fructe
legume
lapte
nuci
cereale
semințe
legume

Corpul tău folosește carbohidrații ca sursă principală de energie. zaharuri și amidonuri pur și simplu apelează la zahăr în timpul digestiei. Ele sunt absorbite în fluxul sanguin, unde se numesc glucoza (zahăr din sânge). De acolo, glucoza pătrunde în celulele corpului cu ajutorul insulinei. O parte din această glucoză este utilizată de organism pentru energie, arzând-o în activități, fie că rulează sau respiră. Glucoza suplimentară este stocată în ficat, mușchi și alte celule pentru a fi utilizată ulterior sau transformată în grăsime.

Teoria din spatele dietei cu conținut scăzut de carbohidrați este că insulina previne descompunerea grăsimilor din organism, permițând utilizarea zahărului pentru energie. Promotorii dietei cu conținut scăzut de carbohidrați consideră că tăierea carbohidraților duce la niveluri mai scăzute de insulină, ceea ce face ca organismul să ardă grăsimile stocate pentru energie și, în cele din urmă, ajută la eliminarea excesului de greutate și la reducerea factorilor de risc de diverse boli de inimă.

Meniu tipic pentru o dietă săracă în carbohidrați

În general, uO dietă cu conținut scăzut de carbohidrați se concentrează pe proteine, inclusiv carne, carne de pasăre, pește și ouă și unele legume fără amidon. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați exclude sau limitează, în general, majoritatea cerealelor, leguminoaselor, fructelor, pâinilor, dulciurilor, pastelor și legumelor cu amidon și, uneori, nucile și semințele. Unele planuri de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați permite anumite fructe, legume și cereale. O limită de 50 până la 100 de grame de carbohidrați este tipică pentru aceste diete. Unele diete cu conținut scăzut de carbohidrați restricționează carbohidrații în faza inițială a dietei și apoi cresc treptat numărul de carbohidrați permis.