Pierderea în greutate Importanța cerealelor și beneficiile lor pentru sănătate
Vom vorbi despre principalele cereale și rolul lor într-o dietă sănătoasă, deoarece unul dintre pilonii unei sănătăți bune este o dietă bună.
Cerealele sunt principala sursă de energie pentru corpul dumneavoastră, deoarece componenta lor principală este carbohidrații, care sunt esențiali pentru o nutriție adecvată, deși consumul lor trebuie echilibrat cu alimente care conțin proteine și cu legume și fructe care sunt o sursă de vitamine și minerale.
Avantajele cerealelor
Ovaz
Cu un conținut ridicat de fibre, este un aliment ideal pentru un mic dejun sănătos, este o sursă de proteine, situându-se mult peste celelalte cereale în acest sens, reduce nivelul colesterolului din sânge și protejează vasele de sânge. Pe lângă consumul la micul dejun, cu ovăz puteți face multe rețete, la sfârșitul postului vă vom lăsa câteva, astfel încât să puteți încorpora această minunată cereală în dieta dvs.
Quinoa
Această cereală precolumbiană are 16 aminoacizi, dintre care 10 esențiali (așa numiți pentru că organismul nu le poate sintetiza și trebuie să le dobândească direct consumând alimente care le conțin), este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine.
Această cereală poate fi consumată la micul dejun, gustări, sub formă de fulgi, sucuri, smoothie-uri, este folosită ca înlocuitor pentru orez în diferite rețete și multe altele.
Este important de reținut că absența glutenului în compoziția sa îl face o cereală potrivită pentru celiaci.
secară
O alta dintre cerealele care are cel mai mare continut de fibre si este un antioxidant natural. Pâinea de secară este o alternativă la pâinea albă, care ajută la îmbunătățirea calității dietei.
Sursă de potasiu, magneziu și într-o măsură mai mică de calciu, fier și iod, conține, de asemenea, acid folic și este fără gluten, ceea ce îl face potrivit pentru celiaci. În ceea ce privește aportul caloric, acesta este similar cu cel al orezului și porumbului, printre altele.