Pierde în greutate Cele mai răspândite 5 păcăleli cu privire la pierderea în greutate de la carbohidrați la calorii
Dorința de a arăta ca inimile palmelor și de a ne simți confortabil cu corpul nostru au determinat ființa umană să facă multe prostii. Mulți. Dintre toate tipurile și culorile. De la urmarea dietei cu vinete (unde scrie „vinete”, puteți pune anghinare, ceai, ceapă.) La ingerarea unui pahar de apă fierbinte pe stomacul gol în fiecare dimineață cu obiectivul ferm de a pierde în greutate.
Într-un context ca al nostru, în care mai mult de jumătate din populația spaniolă este supraponderală, este esențial ca opinia publică să fie conștientă de acest lucru nu există miracole, ce poți (și ar trebui) să slăbești mâncând, și că o dietă sănătoasă implică alungarea opțiunilor precum alimentele ultra-procesate din dieta noastră și prioritizarea consumului de fructe, legume și legume.
Nu mai puțin important este și lupta mituri și credințe false care înconjoară lumea alimentelor și care au fost instalate în imaginația populară de ani de zile. Cu obiectivul ferm de a îndeplini această misiune, am selectat cinci teorii pe care le-ați auzit cu siguranță la un moment dat și pe care chiar le-ați putut pune în practică, dar care au fost demontate de mai multe ori.
„Glucidele te îngrașă noaptea”
Este un clasic. Mulți oameni cred că a lua o farfurie cu paste la cină este contraproductiv dacă doriți să slăbiți. Nu este adevărat. Există diferite studii care au demontat această teorie. Unul dintre cele mai reprezentative a fost publicat de revista Obesity în 2011 și nu numai că a observat că nu a existat o creștere mai mare în greutate în rândul acelor indivizi care au ingerat carbohidrați noaptea în loc de prânz, dar primul a realizat scădere în greutate crescută și le-a redus circumferința abdominală.
De fapt, așa cum a subliniat dieticianul-nutriționist Bárbara Sánchez în urmă cu câteva zile într-un articol din EL ESPAÑOL, „dacă vorbim despre pierderea în greutate, important este echilibrul total de calorii pe care îl luați pe parcursul zilei”. Adică, timpul în care consumați carbohidrați nu influențează. Ceea ce este esențial este, în cazul pastelor, alungă din dieta noastră produse făcute cu făină rafinată și optează pentru soiuri integrale (făcute cel puțin 75% cu făină integrală), mult mai sănătoase și cu o capacitate mai mare de satisfacție.
„Este mai ușor să slăbești dacă mănânci cinci mese pe zi”
Am povestit despre asta acum câteva zile în același ziar. Teoria conform căreia consumul a cinci mese pe zi este bun pentru pierderea în greutate nu are dovezi științifice care să o susțină. Unul dintre ultimele studii care au abordat problema a fost publicat în 2016 în Jurnalul de nutriție. Concluzia sa este clară: „Mesele mai frecvente sunt asociate cu o probabilitate mai mare de a fi supraponderali și obezi”.