Piept de rață cu măr

pentru porții 4

  • 2 piept de rață
  • 2 mere
  • 5 lingurite Sos Ponzu Portocaliu Kikkoman
  • 1 linguriță de nuci de pin
  • Piper
  • Ulei pentru tigaie

Făcând

Timp de pregătire: 30 de minute.

rață

Tăiați grăsimea din pieptul de rață. Încălziți uleiul într-o tigaie la temperatură ridicată și prăjiți pieptul timp de 10 minute pe piele. Scoateți rața din tigaie și scurgeți sucul într-un castron separat. Adăugați 3 lingurițe de sos Ponzu portocaliu în tigaie și aduceți la fierbere, apoi prăjiți pieptul timp de 3 minute pe cealaltă parte. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să se răcească 3 minute.