Piept de pui cu muștar miere - Mai bine cu sănătatea
Avem tendința să pregătim întotdeauna puiul în același mod și apoi să ne plângem de meniul monoton. Din acest motiv, astăzi vă aducem o altă opțiune: piept de pui cu muștar miere.
În plus, combinația pansamentului dulce și acru conferă sânilor o notă orientală și diferită. Pe de altă parte, această aromă Merge foarte bine cu orezul condimentat și o salată proaspătă de rucola și pene portocalii.
Este un fel de mâncare rafinat. Ia-ti notite!
Rețetă piept de pui cu muștar miere
Înainte de a găti trebuie să avem în vedere că puiul este o carne delicată cu care să lucrezi. Prin urmare, Este indicat să-l curățați foarte bine cu lămâie, să îndepărtați pielea și apoi să o uscați un pic cu hârtie absorbantă înainte de ao pune pe foc.
Acest lucru este făcut, acum dacă puteți începe să pregătiți pieptul de pui cu muștar de miere.
Ingrediente
- Patru piept de pui curat
- Trei linguri de ulei
- O ceapă mare
- 4 căței de usturoi
- O linguriță de piper măcinat
- Sare
- Patru linguri de miere
- Trei linguri de muștar
- ½ cană bulion de pui
- ¼ ceașcă de vin alb
- O lingură de sos Worcestershire
Ustensile
- O foaie de copt
- Folie de aluminiu
- Un recipient
- O perie de bucătărie
Pregătirea
- Mai întâi, asigurați-vă că puiul este proaspăt și curat (așa cum am menționat mai sus).
- Puteți să-l tăiați în cuburi mici sau să lăsați tot sânii.
- Apoi, într-un recipient așezați puiul.
- Apoi curățați ceapa și se rade peste pui. Adăugați și usturoiul zdrobit, uleiul, lingura de sos Worcestershire, piperul măcinat și sarea.
- Nu uitați să amestecați foarte bine toate aceste ingrediente astfel încât puiul să fie impregnat cu aroma acestei marinate. Se lasă la marinat cel puțin o oră.
- In timp ce, pune cuptorul la preîncălzit la 180 ºC.
- După timp, scoateți macerarea puțin și așezați sânii pe o foaie de copt.
- Acoperiți sânii cu amestecul de miere și muștar.
- În cele din urmă, adăugați restul de marinată la pui, acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 de minute.
- Apoi scoateți de pe foc și așezați bucățile de pui pe o farfurie.
- Acum, luați tava în care a fost copt puiul și adăugați bulionul, duceți-l la foc pe o sobă din bucătărie și răzuiați tava și particulele care au rămas în ea. Lăsați-l să se îngroașe și dacă este necesar adăugați vinul alb. Continuați să gătiți până se evaporă.
- Treceți amestecul rezultat printr-o strecurătoare, aduceți acest lichid la fierbere.
- În cele din urmă, serviți pieptul de pui cu miere și muștar însoțit de acest sos dulce și acru.