Piept de pui cu cremă de ciuperci Gastronomie; Inc

Un fel de mâncare care ne hrănește și ne face să ne bucurăm de produse de sezon este acest piept de pui cu cremă de ciuperci, o rețetă ușoară și rapidă de făcut de zi cu zi și, de asemenea, este ușor, deoarece sosul are foarte puține grăsimi.

VelSid 13 noiembrie 14

Principalul fel de mâncare pe care vi-l propunem astăzi este o încântare, este, de asemenea, foarte ușor de făcut și ieftin, atâta timp cât este făcut cu ciuperci la prețuri bune. Putem spune, de asemenea, că Piept de pui cu ciuperci cremoase Este un fel de mâncare hrănitor și ușor, deoarece crema se face cu lapte evaporat, mult mai puțină grăsime decât smântâna.

În orice zi a săptămânii puteți pregăti această rețetă pui cu ciuperci, Chiar dacă aveți puțin timp pentru a găti, așa cum veți vedea mai jos, pregătirea sa este simplă și rapidă. Pieptul de pui se face la grătar în câteva minute, iar ciupercile, după ce le-au sotat în ulei de măsline extra virgin, sunt apoi înmuiate în lapte evaporat și în scurt timp aromele sunt reduse și concentrate. Îți vei suge degetele.

Ingrediente (4 persoane)

¼ ceapă roșie
2 catei de usturoi
300 de grame de ciuperci asortate proaspete
1 crenguță de rozmarin proaspăt
2 crenguțe de cimbru proaspăt
200 de grame de lapte evaporat
Un vârf de nucșoară
piper negru proaspăt măcinat
c/n sare
c/n ulei de măsline extravirgin
4 piepturi mici de pui
ulei de trufe (opțional).

Elaborare

Curățați și tăiați ceapa în brunoise, curățați și tăiați usturoiul în felii subțiri. Curățați ciupercile și tăiați-le pe cele mari.