Piept de curcan cu ciuperci și castane La Cocina de Pollos Planes
Nu rezista!
1 piept de curcan
200g ciuperci
200g de rebolloni
200g de castane naturale
1dl de vin de port
2 șalote
1/2 ulei de măsline
1dl bulion de pasăre
Sare şi piper
Cauti un rețetă gourmet sa pregatesti la cuptor? Ai ajuns în locul perfect. În postarea de astăzi vom detalia cum să faci un rafinat reteta pentru piept de curcan cu ciuperci si castane, pe lângă șalotă și spălat cu vin de Porto, care îi conferă o aromă unică.
Sânul curcanul este una dintre cele mai scăzute grăsimi și cu mai puține calorii, deci, pe lângă faptul că este un fel de mâncare rafinat, este și sănătos. Carnea de curcan are o aromă foarte bogată și este, de asemenea, o sursă de proteine și minerale.
Pentru această rețetă puteți folosi ciupercile care vă plac cel mai mult. Ciulin, portobello, ciuperci. Alegeți-l pe al vostru și începeți să lucrați cu acest fel de mâncare delicioasă cu care să vă surprindeți oaspeții.
Rețineți că un piept de curcan este mult mai mare decât un piept de pui, deci cu unul ar trebui să aveți suficient pentru patru persoane. Am inceput!