Pico de Gallo ContigoSalud

Timp de pregatire: 10 minute Nivel: uşor Porții: 2 cani (1 portie = 1/4 cana)

Pico de Gallo funcționează cel mai bine atunci când este pregătit în avans. Se servește cu chipsuri, burritos, tacos sau quesadillas.

Ingrediente

1/4 cană de ceapă roșie, tocată
Suc o lămâie
2 roșii tocate
1/4 cană de coriandru, tocat
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
Sare și piper după gust

Pregătirea

Combinați ceapa cu sucul de lămâie și marinați timp de 15 minute. Scurgeți ceapa, aruncați sucul de lămâie și combinați cu roșia și coriandru. Acoperiți și puneți la frigider până când sunt gata de servit.
Adăugați uleiul, sarea și piperul când urmează să-l serviți, astfel încât roșiile să nu se înmoaie.

---