„Picăturile” de zahăr și consecințele alimentației dietelor drastice

alimentației

Știi deja foarte bine asta. O mulțime de muncă și apeluri telefonice, telefonul mobil și mai multe întâlniri, este imposibil să mâncăm acum, trebuie să-l păstrăm pentru mai târziu. Dar glicemia a scăzut atât de mult încât este pe podea și vrei să mănânci la fel de mult ca un luptător de sumo care urmează o dietă pe bază de suc de struguri. Când reușești să ajungi acasă, mănânci tot ceea ce acumulezi, recuperându-ți nivelul de glucoză, astfel încât să poți exercita cel puțin unele funcții cognitive. Ce se întâmplă atunci aici?.

Ei bine, scăderile nivelului de glucoză pot fi negative pentru corpul tău, atât în ​​manifestările sale cele mai evidente, cât și în cele de care nu ești conștient. Lipsa zahărului nu numai că poate perturba caracterul și întreaga serie de procese mentale, ci poate deteriora și fibrele mușchilor scheletici. Acesta este un fapt raportat în revista Metabolism de către cercetătorii de la Tohoku University Graduate. Școală, Sendai, Japonia. Pentru a determina leziunile organelor datorate hipoglicemiei, oamenii de știință au injectat diferite niveluri de insulină la iepuri pentru a crea un nivel hipoglicemiant și pentru a examina efectele insulinei și ale hipoglicemiei asupra activității enzimatice a sângelui animalelor. Iepurii au fost împărțiți în aceste cinci grupe de tratament:

1) Doză mică de insulină 2 U pe kilogram) cu hipoglicemie de 30 de minute

2) Doza mică de insulină cu hipoglicemie de o oră

3). Doze mari de insulină (10 U pe kilogram) cu hipoglicemie de 30 de minute

4) Doze mari de insulină cu hipoglicemie de o oră

5) Doza mare de insulină cu 50% glucoză și fără hipoglicemie Glicemia a scăzut brusc în cele patru grupuri hipoglicemiante; nici o surpriză în ea. Dar ceea ce a fost cel mai interesant a fost că nivelurile serice de creatină KinSa (CK) au crescut dramatic după injectarea insulinei la toate animalele.

hipoglicemiant, indicând faptul că au apărut leziuni ale mușchilor scheletici. Pe de altă parte, cercetătorii nu au observat nicio modificare la animalele care au primit glucoSa împreună cu injecția de insulină (Adăugarea de glucoză a împiedicat insulina să inducă o stare hipoglicemică). Mai mult, nivelurile enzimelor alanină aminotransferază și lactat dehidrogenază au crescut semnificativ în grupa 4 (doze mari de insulină pentru o oră de hipoglicemie). Aceste enzime sunt măsuri de bază ale afectării ficatului sau a inimii. De exemplu, dacă deteriorăm ficatul prin medicamente, leziuni sau, în acest caz, prin hipoglicemie indusă de insulină, rupturile membranelor celulare ale celulelor hepatice devin suficient de mari pentru a permite acelor enzime să intre în sânge. Și acest lucru nu vrem să se întâmple.