Pești în hrană pentru bebeluși dorada, lipici și alți pești semi-grași
Peștele este un aliment foarte sănătos, care oferă multiple beneficii organismului nostru și nu ar trebui să lipsească în dieta copiilor. În general, peștele poate începe să intre în dieta bebelușului de la șase luni, când începe cu hrănirea complementară, deși unele trebuie oferite mai târziu.
Dacă acum câteva zile vorbeam despre beneficiile peștilor albi și peștelui albastru, astăzi vom face același lucru cu pește semi-gras: ce sunt, ce caracteristici nutriționale au și cum să le ofere copilului.
Ce sunt peștii semi-grași?
În general, nu există pești semi-grași ca atare, dar în funcție de perioada anului un pește albastru sau alb devine semi-gras, deoarece reduce conținutul de grăsime din corpul dumneavoastră. Peștii semi-grași conțin un conținut de grăsime cuprins între 2% și 7%.
Potrivit Asociației Spaniole de Pediatrie pentru Îngrijirea Primară (AEPap), câteva exemple de pești semi-grași sunt: împărat, păstrăv, morun, dorată, pomfret, ton alb sau albacor, păstârnac, tarabă, crap, pește alb, dorată, stavrid, biban.
Caracteristicile nutriționale ale peștilor semi-grași
Peștele este un aliment foarte benefic pentru sănătatea bebelușilor și copiilor. Este o sursă de energie și proteine cu valoare biologică ridicată, furnizează acizi grași polinesaturați omega-3 cu lanț lung și contribuie la aportul de substanțe nutritive esențiale, precum iod, seleniu, calciu și vitaminele A și D. În plus, și la fel ca și carnea, peștele conține și fier și zinc.
Ne vom concentra asupra analizei caracteristicilor celor trei pești semi-grași care sunt consumați cel mai frecvent: bibanul, dorada și dorada.