Pește un aliment dorit de origine animală pe masa omului modern
Când ne întrebăm ce am mâncat astăzi, ieri sau alaltăieri, cât de des răspundem că a fost pește pe masa noastră? Ce ne atrage mai mult decât ea și de ce? Modul nostru de a mânca este o consecință a dinamicii vieții moderne, poate a obiceiurilor, tradițiilor?
Când mâncăm de fapt pește ? Poate cu un prieten pentru glorii de post, la un restaurant de pește, posibil în Vinerea Mare, în ajunul Crăciunului ...? E destul? Ne-am făcut calculul pentru a vedea la ce procent din numărul total de mese aparține? mâncare de pește ? Cât costă asta în medie pentru fiecare dintre noi, noi care trăim în Serbia, o țară în care preferăm să alegem? miel, porc, pui sau ce?
În Serbia, peștele se mănâncă de trei ori mai puțin decât în Europa
Dacă nu ne-am pus aceste întrebări până acum, iată un mic memento: din numărul total de mese pe an (1.095 mese), avem mâncare de pește pe masă numai în 2,6% din mese sau de 28 de ori pe an mâncăm pește, este doar 9 zile pe an sunt pești pe masa noastră. O mâncăm în principal pentru sărbătorile de post, Vinerea Mare și Ajunul Crăciunului. Mai exact, pe cap de locuitor pe an aproximativ 7 kg sau 19 grame pe zi, Ce este de trei ori mai puțin decât media europeană.
Din numărul total de mese pe an (1.095 mese), avem mâncare de pește pe masă în doar 2,6% din mese sau mâncăm pește doar de 28 de ori pe an, adică doar 9 zile pe an sunt pești pe masa noastră .
Și poate știm faptul că da din fiecare 100 de decese din Serbia, 56 de persoane mor din cauza bolilor cardiovasculare (De ce suntem pe „marele” loc al treilea în lume)? Știm asta în fiecare an aproximativ 30.000 de oameni fac cancer Sau un oraș mai mic de mărimea Backa Palanka sau a întregului Apatin cu împrejurimile sale mai largi?
Știm faptul că este obezi, conform statisticilor, în 2000 existau până la 54%? Ar putea modul în care mâncăm și alegem alimentele pentru masa noastră să fie legat de oricare dintre bolile enumerate și de ce și alegerea mai frecventă a peștilor la masă ne va ajuta să reducem toate aceste cifre alarmante?
Peștele din dietă - prevenirea bolilor
Dezvoltarea tehnologiei în ultimii 100 de ani în aproape toate locurile de muncă a condiționat munca mult mai ușoară și mai sofisticată a omului modern. Cu toate acestea, activitatea fizică redusă nu este însoțită de o reducere a aportului de calorii prin alimente. Ca o consecință a unui astfel de dezechilibru în aportul și consumul de calorii, dezvoltarea unei serii de boli precum obezitate, diabet, boli ale inimii și ale vaselor de sânge...
Mâncăm pește în principal în vacanțele de post, Vinerea Mare și Ajunul Crăciunului, sau în jur de 7 kg sau 19 grame pe cap de locuitor pe an.
Una dintre soluțiile pentru această situație este, fără îndoială, aportul mai puțin caloric Produse alimentare, alimentele care au o compoziție mai bună, care pe lângă valorile nutriționale au și un rol preventiv în protejarea împotriva bolilor și, în plus, ne pot ajuta să fim mai frumoși, mai odihniți, mai mulțumiți ...