Peste trei beri este un consum riscant
Un pahar de vin cu prânzul, o pauză de bere, un gin tonic după cină. „Spania este țara tradiției festive prin excelență. Ne place să ne distrăm, să ne întâlnim cu familia, să ne întâlnim cu prietenii, să ne înveselim. Și în jurul tuturor acestor lucruri, există întotdeauna alcool", explică Ignacio Calderón, vicepreședinte al Fundației pentru Ajutor împotriva Dependenței de Droguri (FAD)." Ne-am adaptat chiar limba: vinul onorabil, mahmureala de la petrecere, prăjirea cu apă este ghinion. În zonele religioase i se acordă și un loc special (sângele lui Hristos) ", spune Maite Cortés, prodecan al Facultății de Psihologie a Universității din Valencia și vicepreședinte al alcoolului Socidrog.
Acum 10.000 de ani, miedul - un amestec fermentat de apă și miere - era deja consumat, prima băutură alcoolică pe care omul de peșteră a luat-o. „De atunci s-a văzut că, în cantități mici, a dezinhibat și a provocat euforie și chiar a servit la ameliorarea durerii fizice și spirituale”, explică Francisco Pascual, președintele Socidrogalcohol. Exact la fel ca orice alt medicament. Pentru că, potrivit experților, alcoolul este încă unul, deși legal, și „caracterul său social marcat și marea acceptare de care se bucură permite sunt clasificate ca modele normale de consum care, în adevăr, sunt în mod clar excesive"Calderón continuă. Dacă la faptul că este întotdeauna asociat cu ceva pozitiv, adăugăm că este ieftin și disponibil, cocktailul rezultat este exploziv.
Conform OMS, În fiecare an, 3,3 milioane de decese apar în întreaga lume din cauza consumului de alcool - aproximativ 25.000 în Spania-, 70% bărbați și cauze peste 200 de boli și tulburări, printre care se numără alcoolismul, ciroză hepatică și cancer (pancreas, ficat, sân, prostată), printre altele. "Datorită volumului ridicat de consum, provoacă mai multe decese decât toate celelalte medicamente combinate. Dar oamenii nu au percepție de risc și cred că acest lucru afectează doar sănătatea altora. În plus, este mai silențios și efectele sale necesită timp până manifest "spune Calderón.
Abuz și dependență
Problema alcoolului nu rezidă în consumul său ocazional și moderat, ci în abuzul acestuia. O unitate de băutură standard corespunde unei beri sau a unui pahar de vin și băuturile distilate cu putere mai mare (whisky, rom, gin.) Sunt echivalente cu două. Conform cu aceasta, OMS stabilește o limită în care alcoolul este asimilabil de către un organism sau considerat un risc scăzut de trei unități pentru bărbați și două pentru femei pe zi. „Devine dăunător sănătății atunci când depășim această cifră, ceea ce facem fără îndoială în mod regulat”, explică José Luis Rabadán, medic specializat în dependențe la Rețeaua de atenție a dependenței (UNAD).
Potrivit expertului, există multe mituri în jurul alcoolului. Una dintre ele este cea digestivă: acel pahar de lichior despre care se crede că ajută digestia după o masă grea. "Ceea ce face este că amorțește stomacul și anesteziază digestia grea, dar nu ajută să o faci." Un alt mit este că încălzește corpul. "Cerșetorii din Rusia o iau pentru a combate temperaturile scăzute. Observă mai multă căldură datorită vasodilatației produse de alcool, dar această percepție nu este reală și, în realitate, căldura se pierde". Și încă unul: în 2012, revista științifică „British Medical Journal” a publicat un studiu care a subliniat acest lucru consumul a jumătate de pahar de vin pe zi a împiedicat peste 4.500 de decese pe an în Anglia, deoarece a îmbunătățit sănătatea cardiovasculară. Un nou raport al Societății Americane de Oncologie Clinică l-a dezmembrat anul trecut, observând că consumul de alcool, chiar și în doze moderate, este legat de un risc crescut de diferite tipuri de cancer.