Peste 35% dintre spanioli nu ingerează cantitatea zilnică recomandată de rapoarte de calciu
Produsele lactate, principala sursă de calciu, sunt una dintre categoriile cele mai afectate de schimbările de consum rezultate din criză. Iaurtul, pe lângă faptul că este o sursă excelentă de calciu, este o lactată ușor digerabilă, cu numeroase beneficii pentru sănătate.
Federația Spaniolă a Societăților de Nutriție, Alimentație și Dietetică (FESNAD) a prezentat documentul Dovezi științifice privind rolul iaurtului și al altor lapte fermentate în dieta sănătoasă a populației spaniole. Acest consens a servit ca bază pentru Asociația spaniolă a producătorilor de iaurt și deserturi proaspete de lapte (AEFY) pentru a lansa campania de sensibilizare 1 iaurt pe zi, care are ca scop promovarea încorporării iaurtului în consumul zilnic și variat de produse lactate pentru a realiza aportul de substanțe nutritive esențiale precum calciu.
Într-un context economic complicat precum cel actual, FESNAD dorește să sensibilizeze populația cu privire la importanța menținerii unei diete bune și a reducerii riscului de deficiențe nutriționale despre care experții avertizează de ani de zile. În ciuda faptului că este un grup de alimente cu recomandări zilnice, lactatele sunt una dintre categoriile cele mai afectate de această situație și, în acest cadru, iaurtul este folosit ca o opțiune excelentă pentru a ajunge la recomandările pentru consumul zilnic de lactate.
Consensul asupra beneficiilor nutriționale ale iaurtului realizat de experții FESNAD a servit ca bază pentru dezvoltarea campaniei de diseminare 1 iaurt pe zi. Potrivit experților, diversificarea tipurilor de lactate din dietă permite un consum total mai mare al acestui tip de produs și aporturi mai adecvate de nutrienți.
Campania este promovată de Asociația spaniolă a producătorilor de iaurt și deserturi proaspete de lapte (AEFY) și va include acțiuni de comunicare destinate societății în general și profesioniștilor din domeniul sănătății.
Faceți față consumului insuficient de lactate
Dr. Jordi Salas-Salvadó, președintele FESNAD, avertizează că 30% dintre copii și mai mult de 35% 1 din adulți nu consumă cantitatea zilnică recomandată de lactate. Această situație poate crește riscul de deficiențe în unele substanțe nutritive esențiale, cum ar fi calciu.
Peste 35% dintre copiii și adulții spanioli ingeră cantități insuficiente de calciu, un mineral esențial pentru oase. Ținând cont de faptul că produsele lactate sunt alimentele care contribuie cel mai mult la calciu în dieta spaniolă (până la 70% ”), este necesar să le consolidăm consumul. „A mânca bine nu este o chestiune de preț. Dieta joacă un rol fundamental în prevenire, deci ceea ce este cu adevărat scump pentru sănătate sunt dezechilibrele și deficiențele nutriționale ”, subliniază dr. Salas-Salvadó.