Persoanele din Extremadura cu vârsta peste 50 de ani și bebelușii iau o dietă echilibrată - La Crónica de Badajoz
Acest raport analizează obiceiurile alimentare ale diferitelor profiluri nutriționale (sau grupuri de populație) și, în mod specific, dacă există cunoștințe și implementare a dietei „adaptate” vârstei, stării fiziologice sau bolii în cadrul familiei.
De asemenea, această cercetare stă la baza noii campanii naționale de conștientizare a nutriției promovată de Observatorul Eroski pentru nutriție și bunăstare în această lună mai, în colaborare cu principalele entități și fundații specializate în alimentație și sănătate.
La analiza obiceiurilor copiilor cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani, s-a constatat că 66% consumă un mic dejun inadecvat, deși majoritatea (95%) acoperă recomandările lactate; precum și că 95% nu consumă cele 2 porții recomandate de legume; și că 71,4% dintre aceștia consumă cantitatea adecvată de carne, 61,4% o fac din leguminoase și doar o treime din acest grup mănâncă cantitatea corectă de pește.
În plus, rezultatele studiului în cazul copiilor cu vârste cuprinse între 4 și 12 ani au arătat că mai mult de jumătate consumă un mic dejun inadecvat, deoarece doar 30% includ fructe proaspete la micul dejun și 49% nu iau lactate. De asemenea, doar 7% iau cele două porții zilnice recomandate de legume; iar 85% consumă carne în exces, doar 51,5% mănâncă cantitatea potrivită de pește și 60% mănâncă cantitatea potrivită de leguminoase.
Un aspect pozitiv este că doar 5,2% depășesc frecvența săptămânală recomandată a consumului de alimente prăjite. În cazul adolescenților cu vârste cuprinse între 14-18 ani, alimentele cele mai problematice sunt că 67% depășesc consumul de fast-food. Unde, 40% spun că îl consumă o dată pe săptămână.
În mod similar, doar 13% iau cele 4-6 porții recomandate de farinacee pe zi; doar 12,7% consumă cele 2 porții zilnice recomandate de legume; iar jumătate nu mănâncă cantitatea recomandată de lactate.
În cazul adulților cu vârste cuprinse între 19 și 49 de ani sa observat că doar 3,4% mănâncă un mic dejun ideal, 24% nu iau cantitatea adecvată de lactate; și că 58% nu iau porțiile recomandate de legume sau pește, pe de altă parte, 30% consumă carne în exces.