Pericolul pâinii cu semințe și cerealelor - Esmaca
Industria pâinii și chiar unele brutării au observat deja ... Cu problema glutenului, oamenii consumă mai puțină pâine și cu atâtea nevoi noi vor să „reinventeze” și acum puteți găsi totul în brutării: aluat, pâine chia, pâine cu semințe, pâine cu quinoa, pâine cu 5 cereale sau mai mult. ....
Ideea este să urmeze moda „sănătoasă” conform căreia quinoa, chia, in și alte cereale au efecte benefice multiple și le înghesuie literalmente în pâine, sperând să vândă mai mult decât ești sănătos.
Știi ce fac când apare o nouă modă? Ei bine, așa cum a spus Georges Ohsawa, încearcă! Nu crede niciodată nimic, verifică.
Mi-au dat să încerc o pâine de semințe cu in, chia și alte lucruri. În scurt timp am avut o sete teribilă. Mi-am imaginat deja că cantitatea de in și chia care era așa fără înmuiere va avea acel efect ....
A doua zi am avut un colaps intestinal major, nu m-am dus la baie când sunt destul de regulat și am continuat acea senzație de uscăciune în corpul meu, multă sete și retenție pură.
Deci, așa cum am intuit deja și așa cum am verificat, trec de la pâinea de semințe.
Ceva asemănător mi s-a întâmplat cu o pâine care spunea că are 5 cereale, printre care, atunci când mănânc, am găsit mei, așa cum este în cereale, nefiert ... iar a doua zi colapsul intestinal.
Ce mi-s-a intamplat? Ce se poate întâmpla cu tine?
Când folosim cereale și semințe, cum ar fi inul și chia, pentru a fi digerate, acestea au nevoie de gătit, iar aceste semințe au nevoie de un timp minim de înmuiere și le iau în acest fel, înmuiate, numai în acest fel mucilagiile care permit corpului să curățați intestinele să fie utilizate.