10 rețete de salate ușoare, sănătoase și delicioase (# 2 este preferatul meu)

Există o mulțime de ingrediente cu care puteți face salate foarte sănătoase și hrănitoare.

Trebuie doar să știi cum să alegi ce alimente se combină cel mai bine și să-ți lași imaginația să facă restul.

Astăzi, în Nutriție fără mai mult, vă învățăm cum să vă pregătiți 10 salate ușoare care îți vor oferi un plus de energie și vitamine și minerale.

Ingrediente

• Piept de pui tocat
• 1 avocado copt, curățat și fără sâmburi
• 1 măr, curățat și fără
• ¼ ceașcă de țelină
• ¼ ceapa ceașcă
• Patrunjel sau coriandru
• 2 lingurite suc de lamaie (sau lime)
• Sare
• Piper negru
• Ulei de masline

Elaborare

• Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Rezervare.
• Tocați avocado, măr, țelină și ceapă. Rezervare.
• Așezați puiul, avocado, mărul, țelina și bucățile de ceapă într-un castron.
• Cu ajutorul unei furculițe, zdrobiți avocado și amestecați-l cu restul ingredientelor până când formează un fel de pastă.
• Se adauga patrunjelul (sau coriandrul), sucul de lamaie (sau lime), sarea si piperul si se amesteca bine. Puteți adăuga mai mult suc sau chiar ulei de măsline dacă vedeți că este prea uscat.
• Serviți cu pâine, pâine prăjită sau un fel de frunze de salată verde, cum ar fi salată verde, năsturel, portelan ...

Ingrediente (salată)

• Salată verde sau similară
• 1 cană căpșuni, tocate
• 1 cana de mar tocat
• 1 cană de struguri tăiați în jumătate
• 1 cana de portocala tocata
• 2 avocado, tocat
• 1 cana de nuci
• 1 cană de piept de pui, tocat
• 1 cană de slănină tocată
• 1 ceașcă de ceapă tocată
• Brânză gorgonzola rasă
• Ulei de masline

Ingrediente (pansament)

• 2 lămâi coapte
• 4 căței de usturoi, zdrobiți
• ½ cană de ulei de măsline
• ¼ ceai miere
• 1 linguriță de muștar
• Un strop de oțet de vin roșu
• Sare

Preparare (salată)

• Prajiti pieptul de pui tocat si slanina intr-o tigaie cu ulei de masline.
• Într-un castron mare, amestecați puiul și slănina cu restul ingredientelor. Rezervare.

Elaborare (pansament)

• Strângeți lămâile într-un vas separat și adăugați usturoiul, uleiul de măsline, mierea, muștarul, oțetul și sarea.
• Dacă gustul nu te convinge, adaugă mai multă sare sau miere pentru a-l adapta la gustul tău.
• Serviți salata în farfurii individuale și lăsați fiecare restaurant să își îmbrace salata cu cantitatea de dressing dorită.

Ingrediente

• 2 cani de pui tocat
• 1 cană de struguri roșii (sau alți), tăiați în jumătate
• 2 oua fierte si tocate
• Maioneză (cea mai bună casă)
• Un pic de mărar proaspăt
• 1 cățel de usturoi, tocat
• Sare
• Piper

Elaborare

• Prajiti puiul intr-o tigaie cu ulei de masline. Rezervare.
• Într-un castron, așezați puiul, adăugați restul ingredientelor și amestecați bine.

Ingrediente

• Bile de mozzarella marinate
• Piept de pui
• roșii cherry
• Ardei măcinat
• Sare
• Ulei de masline

Elaborare

• Scoateți bilele de mozzarella din marinada lor și turnați jumătate din marinată într-un castron.
• Așezați puiul în bol cu ​​marinată, condimentați cu sare și piper și lăsați-l să se odihnească 1 oră la temperatura camerei.
• Tăiați bilele de mozzarella, puneți-le într-un vas separat și adăugați cealaltă jumătate din marinată. Rezervare.
• Adăugați roșiile cherry în bolul de mozzarella și condimentați cu sare și piper. Rezervare.
• Gatiti pieptul de pui pe gratar permitandu-i sa se prajeasca putin si taiati-l in cuburi mici.
• Adăugați bucățile de pui în castron cu mozzarella și roșiile, amestecați și serviți.

---