Pericolul de a cumpăra pepeni tăiați și pepeni verzi SER Consumidor Cadena SER AMP

Am vorbit cu Beatriz Robles, tehnolog în alimentație și dietetician-nutriționist, care a prezentat prima ei carte la SER Consumidor, „Mănâncă în siguranță mâncând totul”

Duminica trecută am vorbit cu Beatriz Robles cu ocazia publicării primei sale cărți: Mănâncă mâncând în siguranță totul, publicată de Planeta. Beatriz este tehnolog alimentar, expert în siguranță alimentară și dietetician-nutriționist. Este informatoare și colaborează și la SER Consumidor.

cumpăra

În timpul interviului, Iisus Soria l-a supus unui chestionar rapid pentru a afla despre unele dintre subiectele pe care ni le scoate din îndoială în cartea sa. Acesta este un rezumat al interviului.

Poți mânca totul în siguranță? Puteți mânca totul, dar nu putem mânca totul dacă vrem să avem o dietă sănătoasă. Nu sunt sinonime.

Browserul dvs. nu acceptă sunet HTML5

Ouăle trebuie păstrate la frigider? În supermarket nu, acasă da.

Există un pericol în acest mod al pepenilor sau pepenilor verzi care ne vând tăiați în jumătate? Da, există pericol. Acești pepeni și pepeni verzi, care sunt la temperatura camerei atunci când sunt tăiați, pierd acea acoperire de protecție care este pielea și microorganismele de la suprafață pot accesa și contamina partea comestibilă. Rețineți că recipientele trebuie să fie curate.