Pericolele grave din spatele; Supă Jaramillo; Nutriționistul spune

Cu câteva zile în urmă, prin Twitter, am împărtășit mărturia unei femei pe Instagram care a susținut că a obținut efecte pozitive asupra sănătății fiului ei prin utilizarea exclusivă a unei supe, un amestec. O supă cunoscută pe internet ca „Sopa Jaramillo”.

Deoarece nu a fost prima dată când am auzit despre supa fericită, am intrat online pentru a afla mai multe despre ea. Atunci am dat de particularități care mă fac să cred că recomandarea amestecului din prima zi de viață este vulgară. În continuare, voi explica motivele bazate pe dovezi științifice.

Clarific că nu intenționez să discreditez cariera doctorului Jaramillo ca chirurg, întrucât nu o știu și aș greși să vorbesc despre ceva care nu mă preocupă ca nutriționist. Cu toate acestea, este responsabilitatea mea să apăr alăptarea și o introducere adecvată a hrănirii complementare. Deci, să vorbim despre mâncare:

Ce este mai exact Sopa Jaramillo?

Aduc, la propriu, definiția Sopa Jaramillo prezentă pe pagina dvs.: „Dieta Jaramillo este o completare a laptelui matern care urmărește ca bebelușii să fie hrăniți cu legume, cereale și carne, bogate în proteine vegetale și animale, în primele șase luni de viață pentru a-i face să crească sănătoși, puternici și inteligenți ".

Ce face Sopa Jaramillo?

Leguminoase: fasole sau soia + mazăre uscată + linte + naut (opțional).
Cereale (opțional): orez brun.
Carne: pui sau carne de vită sau păstrăv.
Legume și tuberculi: fasole + morcov + dovlecei + spanac + banana + varză + cartof creol + citron + țelină + broccoli + salată + bietă. Optional: castravete, sfecla + arracacha + sparanghel + ciuperci.
Fructe: avocado + papaya + mango dulce + guava.

În linii mari, cred că inventatorul a venit cu ideea că amestecarea mai multor ingrediente ar face din această supă un amestec echilibrat și dens de nutrienți. Și ai putea avea dreptate, dacă nu s-ar lua în considerare mai mulți factori atunci când vorbești despre alimentația copiilor.

Beneficiile alăptării

Pe pagina doctorului Jaramillo, se menționează, fără surse fiabile sau studii riguroase, că laptele matern este insuficient pentru a satisface cerințele energetice și nutriționale ale copiilor de la naștere, o iresponsabilitate. De ce?

Copiii care sunt alăptați au, conform Societatea Europeană pentru Gastroenterologie Pediatrică, Hepatologie și Nutriție, nenumărate beneficii comparativ cu nu: prevenirea infecțiilor, valori mai mici ale tensiunii arteriale, niveluri mai scăzute de colesterol în viața adultă, risc mai mic de exces de greutate, diabet de tip 1 și 2 și cancer, precum și risc mai mic de alergii, printre alte avantaje mari.

Asta, fără a lua în considerare faptul că în țările subdezvoltate (precum a noastră), alăptarea reprezintă o mare ușurare economică pentru mamele cu resurse limitate. În plus, femeile care alăptează beneficiază foarte mult de faptul că pot reveni la greutatea normală mai ușor și au un risc mai scăzut de cancer mamar și ovarian, conform dovezilor de la Institutul American de Cercetare a Cancerului.

Recomandați Sopa Jaramillo din prima zi de naștere?

Nu, nu și nu. Pe pagina oficială a menjurje, se citește ca o recomandare că supa Jaramillo poate fi oferită încă din prima zi de naștere, contrazicând complet toate entitățile naționale și internaționale de sănătate, precum și dovezile științifice care recomandă alăptarea exclusivă sau, dacă nu este posibil, artificial, pentru a începe apoi solidele la șase (6) luni.

Să trecem în revistă ce recomandă 3 dintre cele mai prestigioase entități internaționale de sănătate din lume:

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și UNICEF: Se referă la alăptare ca o modalitate de a asigura sănătatea și supraviețuirea copiilor. Acesta trebuie oferit la cerere (la momentul și cantitatea pe care bebelușul o necesită), ceea ce contrazice recomandarea lui Jaramillo, care invită mamele să prefere supa ca principal aliment și laptele matern ca „desert”.
Societatea Europeană de Gastroenterologie Pediatrică, Hepatologie și Nutriție (ESPGHAN): Alăptarea ar trebui să fie în mod ideal oferită exclusiv timp de 6 luni. Și în ceea ce privește alimentele solide, la rândul lor, stabilesc că introducerea lor nu trebuie întârziată peste 6 luni.
Academia Americană de Pediatrie (AAP): De asemenea, este de acord să recomande alăptarea (sperăm exclusiv) în primele 6 luni de viață și sperăm că practica va fi prelungită la un an și mai mult (dacă mama și copilul doresc).