Pere în vin, un desert clasic Rețeta lui Sergio

Daca este o desert clasic de menționat în gastronomia noastră, sunt Pere în vin. Un dulce ușor și foarte moale după părerea mea, departe de alții mult mai împovărător.

Este cu adevărat ușor de făcut așa cum este doar gătește, nu mai are istorie. Din acest motiv, trebuie să alegeți perele pe care le folosiți în această rețetă, precum și în oricare rețete dulci unde ingredientul principal este fructul, de exemplu unele delicioase mere prăjite.

Nu îmi place foarte mult rețetele cu fructe pentru că spun mereu că este mai bine să le consumați pe măsură ce vin, dar dacă vă place să faceți deserturi sau dulciuri cu fructe, vă las una plăcintă cu mere și foietaj sau unul salată de fructe de casă, Îmi place asta. Cu altă ocazie am folosit niște mere pe care a trebuit să le fac briose de scorțișoară de mere și au fost grozavi.

De asemenea, vă recomand să utilizați un vin mediu, nu tetrabrikul tău tipic ieftin. Acum există o mulțime de roșii foarte bune foarte ieftine pe piață.

---