Pere confiate

Bombonarea fructelor este mult mai ușoară decât pare. Cu răbdare și urmând acești pași, o veți realiza. Preț per persoană: 1 euro. Calorii: 200. Dificultate: scăzută. Timp: mai mult de o oră.

Ingrediente (4 persoane)

• 1 litru de apă
• 1 kilogram de zahăr
• 1 var
• 4 pere

1. Radeți pielea de tei și faceți suc cu ea. Curățați perele fără a scoate tulpina și stropiți cu suc. Puneți-le într-o cratiță. Puneți un litru de apă și 600 g zahăr într-o altă cratiță.

Două. Puneți pe foc până începe să fiarbă. Scoateți și turnați amestecul peste pere până când este acoperit. Lăsați-l să se odihnească la frigider pentru o zi. Recuperează lichidul din pere și reîncălzește adăugând încă 200 de grame de zahăr.