Pepsico îmbunătățește profilul nutrițional al produselor sale - Știri alimentare din Alimarket,
Compania multinațională de produse alimentare și băuturi PepsiCo s-a angajat de mai bine de 11 ani să îmbunătățească profilul nutrițional al produselor pe care le comercializează și să ofere opțiuni mai sănătoase consumatorilor în cadrul rezultatelor cu responsabilitate. În conformitate cu acest obiectiv, între 2006 și 2017, în Spania a redus zaharurile adăugate în băuturile răcoritoare cu 29% și a realizat că gustările sale conțin 72% mai puține grăsimi saturate și 25% mai puțină sare.
Compania este conștientă că mai este încă un drum lung de parcurs. Prin urmare, în octombrie 2016 și-a reînnoit obiectivele la nivel global în cadrul acestuia „Agenda pentru durabilitate 2025” promitând că două treimi din băuturile răcoritoare au mai puțin de 100 de calorii pe cutie, trei sferturi din portofoliul de alimente conține nu mai mult de 1,1 g de grăsimi saturate la 100 de calorii și nu mai mult de 1,3 mg de sodiu per calorie.
De asemenea, prevede că rata de creștere a portofoliul său de nutriție, care reprezintă în prezent 27,5% din veniturile companiei la nivel global, depășește restul categoriilor (alimente și băuturi). Astfel, de la sfârșitul anului 2016, compania a reformulat produsele precum băuturile 7UP și Mountain Dew, care conțin acum 30% și 40% mai puțin zahăr; Cartofii prăjiți mediteraneeni conțin cu 20% mai puțină sare; Ruffles, Doritos și Fritos conțin acum cu 72% mai puține grăsimi saturate datorită înlocuirea uleiului de palmier cu uleiul de floarea soarelui. De fapt, în prezent toate chipsurile și gustările companiei din Spania și Portugalia sunt fabricate cu uleiuri de floarea soarelui, porumb sau măsline.