PEPENI UMPLUȚI CU TURCIE, PUI ȘI BRANZ - Bucătăria mea și alte lucruri - Chary Serrano
Ardei umpluți fierți la cuptorul cu microunde
piper Este un fruct aparținând familiei Solanaceae și genului Capsicum. Ardeii oferă foarte mult calorii scăzute deoarece au un conținut ridicat de apă. Sunt foarte bogate în substanțe nutritive și fibre care, pe lângă îmbunătățirea aromei felurilor de mâncare, vă ajută să vă satisfacă.
Proprietățile ardeiului:
piper verde Are un gust oarecum amar, deoarece se află în stadiile incipiente ale creșterii fructelor și va deveni roșu la coacere.
ardei rosu Este cel mai dulce, deoarece a finalizat procesul de maturare care îl îmbogățește în carbohidrați și proteine.
Ingrediente pentru 2 persoane
- 1 ardei rosu
- 1 ardei gras galben
- 200 g carne tocată de pui și curcan
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 ceapa medie
- Ulei de măsline extra virgin *
- Parmezan ras
- Sare
- Piper
- pudră de rozmarin și crenguță proaspătă pentru a garni
În această rețetă voi folosi roșu și galben. Aceeași umplutură cu o ușoară variație de aromă și, mai presus de toate, conferă o notă diferită vederii în prezentarea felului de mâncare
Cum se fac ardeii roșii și galbeni și umplutura:
Aruncăm Cașcaval ras și le punem în cuptorul cu microunde.
Deoarece programarea fiecăruia este diferită, vă voi spune că în al meu am pus un program de M.O. plus grill la 60 - 40% timp de 15 minute.
Ardei umpluti proaspat microunde
OBSERVAȚII:
daca tu cuptorul cu microunde nu are grătar, le poți face în M.O. de la 7 la 10 minute (v-am spus deja că depinde de cuptorul cu microunde) și terminați-le cu grătar de cuptor. Cu aproximativ 3 minute de grătar puternic ar fi suficient. Am continua să economisim energie.
TRUCURI ȘI SFATURI:
Se amestecă o lingură sau două din roșie prăjită.