Pepenele galben, un fruct răcoritor bogat în vitamina C și potasiu

Între 80% și 95% este apă și are mai puțin zahăr decât alte fructe, deci este mai puțin caloric

Este un fruct răcoritor, cu gust dulce plăcut și de care ne bucurăm în principal în lunile de vară, din iulie până în septembrie, care este atunci când este recoltat. Ne referim la Pepenele galben, fructul prin excelență al mâncărurilor de vară, care contribuie la dieta noastră beneficii nutriționale importante. Provine de la melonera, o plantă erbacee din familia cucurbitaceae, căreia îi aparțin și castraveții și pepenii verzi., dovleci și dovlecei. Originea sa nu este foarte clară, dar despre care se crede că vine de pe continentul african, deși alții îl plasează în partea de vest a Asiei.

Continut de apa

Înțelesul numelui său, care provine din greacă, este „măr mare” și, deși nu seamănă deloc cu acest celălalt fruct, coincide cu el în acel ne oferă vitamine și minerale.

Cel mai semnificativ lucru despre pepene galben este conținutul său ridicat de apă care este în jur de 80% și 95%. De asemenea, are mai puțin zahăr decât alte fructe, 6%, ceea ce face fii mai puțin caloric, punct de la Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN). Și oferă, de asemenea, carbohidrați (între 7% și 8%).

---