Pentru a pierde in greutate, pune-ti genele la treaba
Nutriționista Aldara Fernández Basterrechea asigură că un test simplu ne poate ajuta să controlăm greutatea
@abc_familia MADRID Actualizat: 23.06.2017 22:32
Știri conexe
Dietele tradiționale oferă posibilitatea de a pierde kilograme în exces sau de a duce o viață sănătoasă, pe baza unor orientări alimentare foarte generale, cum ar fi evitarea grăsimilor, zaharurilor, creșterea cantităților de legume consumate, reducerea caloriilor etc. Indicații că, potrivit Aldara Fernández Basterrechea, nutriționist la Institutul Pérez de la Romana, „ajută la controlul greutății, dar nu au aceleași efecte asupra tuturor oamenilor”.
Așa cum explică Fernández Basterrechea, de multe ori pentru a duce o viață sănătoasă, optăm pentru diete pe care o cunoaștem sau le-am găsit pe internet, datorită rezultatelor bune despre care unii vorbesc, ignorând că efortul de care au nevoie, poate „să nu aibă rezultatele dorite atunci când îl aplicăm pentru noi înșine, făcând chiar aceeași activitate fizică. Și este că, spune acest expert, „fiecare persoană are condiții diferite care influențează modul în care procesăm mâncarea și modul în care corpul nostru folosește nutrienții. Cu aceasta, nu numai că depunem eforturi în zadar, dar ne punem în pericol și sănătatea, atât fizică, cât și psihologică ».
Răspunsul la toate acestea, asigură el, „este dat de nutrigenetică, care este ramura geneticii care studiază relația dintre genele noastre și răspunsul unei persoane la anumite alimente”. Potrivit nutriționistului, „în ciuda faptului că 99,9% din informațiile noastre genetice sunt împărtășite de toate ființele umane, în restul de 0,01% se găsește ceea ce ne face diferiți și unde sunt determinate caracteristicile noastre fizice., Fiziologice și metabolice, printre alții ".
Cunoașteți această mică parte, spune specialistul de la Institutul Pérez de la Romana, „Este foarte important să ne cunoaștem cele mai negative și pozitive tendințe genetice”. «De exemplu, cum ardem grăsimile, ce substanțe nutritive sunt absorbite sau cum și cu ce viteză sunt transformate și ușurința de a crește cheltuielile metabolice, de exemplu, și astfel să putem alege obiceiuri sănătoase de alimentație și stil de viață care să prevină posibilul risc situații ».