Pâine din grâu integrală cu stafide, nuci și miere - îmi place să gătesc

pâine

Pâinea face parte din baza dietei noastre de mai mulți ani și, de fapt, continuă să fie un aliment care este de obicei prezent într-o mare parte din mese: micul dejun, ceaiul de după-amiază și pentru a însoți prânzul sau cina.

Este un aliment deosebit de bogat în carbohidrați care ne oferă energie ușor de asimilat. În plus, are proteine ​​și, dacă optăm pentru o pâine făcută cu făină integrală de grâu, va fi și o sursă bună de fibre, vitamine din grupa B și minerale precum fosfor, potasiu sau fier.

Marea majoritate dintre noi cumpărăm pâine la brutărie pentru că nu știm cum să o pregătim acasă, pare o sarcină dificilă și nimeni nu ne-a învățat niciodată cum să o facem. Dar ... dacă ar exista o carte cu rețete de pâine, explicată și ilustrată pas cu pas? Vestea bună este că există!

Cartea PÂINE de Xavier Barriga ne arată cum să pregătim tot felul de pâini acasă și astfel să ne putem bucura întotdeauna de pâine sănătoasă și de calitate, cu aceeași aromă ca întotdeauna. În plus, noua ediție actualizată conține cinci rețete noi bazate pe cereale sănătoase precum spelta, hrișca sau quinoa.