Pentru a nu ne îngrășa în carantină, trebuie să recuperăm bucătăria bunicilor
Societate
Vicedecanul Colegiului Dieteticienilor-Nutriționiștii din Andaluzia recomandă planificarea unor meniuri variate și nu neglijarea aportului de fructe, legume și alimente care stimulează sistemul imunitar
Cartofi îmbrăcați cu murături./M.G.
Trei săptămâni de detenție pentru a scăpa de contagiunea coronavirusului și pentru a câștiga în greutate a devenit deja una dintre cele mai răspândite preocupări. Cu o activitate atât de mică și frigiderul atât de aproape toată ziua, teama că solzii vor marca câteva kilograme în plus s-a răspândit. Este dificil să știi câtă greutate să câștigi în timpul izolării.
„Nu a existat niciodată o situație ca cea pe care o trăim, astfel încât rezultatele care derivă din această circumstanță excepțională vor fi la fel de rare ca ea însăși”, spune Pablo López, prodecan al Colegiului Profesional al Dieteticienilor și Nutriționiștilor din Andaluzia.
López compară carantina cu sezonul de Crăciun, deși insistă că îngrășarea sau rămânerea „vor depinde, în mare măsură, de cât durează închiderea. Cel mai important lucru este „să rămâi mereu cu cea mai bună opțiune"și" dă naturalețe "acestei situații. Este esențial" să nu neglijăm aportul de fructe, legume și alte alimente precum ghimbir, curcuma sau probiotice, pe care le putem găsi în iaurturi, pentru a ne menține sistemul imunitar puternic. și să poți face față oricărui tip de contagiune, fie că este vorba de răceală, gripă sau, cu atât mai mult, de coronavirus ".
Lintea cu legume./D.S.
Unul dintre sfaturile pe care nutritionistul le insista este „nu improviza”. „Trebuie să evităm deschiderea frigiderului și alegerea primului lucru pe care îl vedem”. El recomandă „planificarea meniurilor în avans pentru a mânca variat și a face combinații cu ceea ce avem în cămară”. Ceva de genul „recuperarea bucătăriei bunicilor noastre că, cu ceea ce aveau în dulap, au pregătit o tocană. "În timpul carantinei, lipsa de timp nu este o problemă, așa că, cu această tehnică" ucidem două păsări cu o singură piatră, pentru că ne distram și mâncăm sănătos ", sugerează el.