PEAM JAM (Rețetă cu conținut scăzut de calorii) ~ Aromele mamei

JAM DE PERĂ (rețetă cu conținut scăzut de calorii)

Valori nutriționale pe porție: o lingură de desert este echivalentă cu 10 grame. și oferă 20 de calorii, 4,5 g. glucide, 0,1 g. proteine, 0,08 g. grăsime, 0,7 mg. sodiu, 0 mg. colesterol, 0 mg. saturat, 2,85 mg. calciu, 0,09 mg. fier, vit.A, B1, B2, B3.

calorii

Ingrediente:
 zahăr negru: 20 grs
pere: 1 kilogram
cidru: 250 cmc
scorțișoară: 1 linguriță
cantitatea necesară de cuișoare

pregătire:
 Curățați perele, scoateți centrul și tăiați cuburi mici. Intr-o craticioara asezati perele, cidrul, zaharul negru si condimentele. Gatiti la foc mic, amestecand ocazional, pana se evapora tot lichidul si perele sunt moi (aproximativ 1,30 ore la foc mic).