Alimente pentru o viață lungă și sănătoasă

Un nutriționist subliniază alimentele superioare care pot îmbunătăți memoria, scădea tensiunea arterială și multe altele.

de: Rebecca Katz și Monica Bhide, AARP The Magazine | Comentarii: 0

  • LISTĂ
  • |
  • SLIDESHOW
  • Fotografii

pentru

FOTO DE: Kang Kim

1. Cafea

În español | În ceașca de cafea de dimineață există mai mult decât cofeină. Este încărcat cu antioxidanți, care vă pot proteja împotriva deteriorării celulelor și vă pot reduce riscul de boli cronice, cum ar fi diabetul, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. Un studiu din 2012 publicat în New England Journal of Medicine a arătat că băutorii de cafea au avut o șansă semnificativ mai mică de deces decât cei care nu au băut în timpul perioadei de studiu de 13 ani.

FOTO DE: Kang Kim

2. Cimbru

Cunoscut de mult timp pentru capacitatea sa de a combate bacteriile, cimbrul, sub formă de tinctură, a fost găsit recent la fel de eficient ca și cremele de prescripție pentru acnee. În plus, noile cercetări sugerează că cimbrul - precum și cuișoarele, trandafirul, eucaliptul, feniculul și bergamota - pot suprima inflamația în același mod ca resveratrolul, ingredientul benefic al vinului roșu.

FOTO DE: Kang Kim

3. Somon sălbatic

Ambalat cu acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă, somonul sălbatic poate fi un aliat puternic în lupta împotriva îmbătrânirii premature. Potrivit unor cercetări interesante de la Universitatea de Stat din Ohio, o dietă bogată în omega-3 poate ajuta la conservarea unor bucăți mici de ADN la capetele celulelor, numite telomeri. Telomerii mai scurți au fost legați de îmbătrânirea prematură și chiar moartea prematură.

FOTO DE: Kang Kim

4. Kale

Bogată în vitamina K, care este esențială pentru coagularea sângelui, această legumă cu frunze de culoare verde închis conține și luteină, un nutrient care reduce riscul de cataractă și alte tulburări vizuale. O portie de kale contine de aproape trei ori luteina unei portii de spanac crud.

FOTO DE: Kang Kim

5. Avocado sau avocado

Odată criticat pentru conținutul ridicat de grăsimi (un avocado mediu are 22 de grame de grăsime, aproximativ o treime din ADR), avocado și-a recăpătat valoarea ca o sursă excelentă de glutation, un antioxidant care scade inflamația și îmbunătățește funcția hormonală generală.

FOTO DE: Kang Kim

6. Busuioc și mentă

Utilizat de mii de ani în medicina chineză pentru a ajuta digestia și a reduce inflamația, busuiocul și menta sunt, de asemenea, surse puternice de luteolină, un flavonoid care poate juca un rol important în stimularea sistemului imunitar. În 2010, Journal of Nutrition a raportat că luteolina poate chiar îmbunătăți memoria.

FOTO DE: Kang Kim

7. Măsline și ulei de măsline

Se știe că ingredientele cheie din dieta mediteraneană, măslinele și uleiul de măsline scad tensiunea arterială și nivelul colesterolului. Un nou studiu al Academiei Americane de Neurologie (AAN) a constatat că uleiul de măsline poate reduce, de asemenea, riscul de accident vascular cerebral: persoanele cu vârsta peste 50 de ani care îl folosesc în mod regulat, atât pentru gătit, cât și la mese, au un risc cu 41% mai mic de deversare decât cei care nu au folosit niciodată ulei de măsline.