Mănânc dovlecei, dar numai dacă este crud Barriga Sana

Nuria Pons - Dietetician și antrenor nutrițional
Trebuie să clarific de la început că acesta este un blog alimentar sănătos, care încearcă să promoveze un stil de viață sănătos. Nu mă interesează dietele, sau numărul de calorii sau diferitele moduri care se impun atunci când vine vorba de slăbit la Hollywood, doar acele moduri de viață și dietă care au ca scop sănătatea individului, dincolo de mărimea pantalonului sau altele.
Ținând cont de acest factor, una dintre formele de viață legate de mâncare care mi se par cele mai curioase și care m-a surprins cel mai mult este raw veganul.
Veganismul crud, sau mâncare crudă, își propune să mănânce doar legume care nu sunt gătite la peste 42 de grade, care este în cele din urmă sinonim cu a fi crud. Ingredientele sale de bază sunt legumele, fructele, legumele, rădăcinile, nucile, semințele, algele și produsele încolțite. Eliminăm complet originea animală, carnea, peștele, ouăle, laptele, alimentele procesate, zaharurile și cerealele.