Patru motive pentru a reduce grăsimile trans în dieta obișnuită

Se știe că trebuie reduce grăsimile trans în dieta obișnuită Dacă vrem să protejăm sănătatea, dar dacă încă nu știți de ce ar trebui să limitați acest tip de grăsime, iată-le patru motive care justifică scăderea dietei:

• Acestea pot provoca pierderea memoriei, Așa cum sa dovedit într-un studiu pe care l-am descris deja în Vitónica, prin urmare, pentru o bună performanță cognitivă, idealul este reducerea acestui tip de grăsime în dietă.
• Acestea au fost asociate cu o incidență mai mare a cancerului, într-un studiu în care incidența cancerului a fost evaluată în funcție de rezervele de grăsime din țesutul adipos, găsind o legătură între rezervele de grăsimi ale grăsimilor trans la femeile aflate în postmenopauză și dezvoltarea cancerului de sân.
• Acestea afectează sănătatea cardiovasculară prin reducerea, odată cu consumul său, a nivelului de HDL sau colesterol bun și creșterea nivelului de LDL sau colesterol rău, așa cum v-am mai spus în Vitónica.
• Ele cresc riscul de Alzheimer, cel mai frecvent tip de demență, demonstrat de cercetările care arată că, dimpotrivă, grăsimile nesaturate nehidrogenate protejează împotriva bolilor.

---