Patru mituri nutritive false răspândite
Deși mulți dintre voi sunteți deja conștienți de anumite mituri nutriționale pe care le găsim în domeniul nutriției și pe care, de multe ori, am încercat chiar să le clarificăm de la Vitónica, nu strică niciodată să revizuim unele dintre cele mai răspândite mituri în domeniul nutriției și exercițiului fizic.
Miturile se nasc de obicei din citirea surselor de informații care nu se bazează pe literatura bibliografică sau care sunt depășite, pe același site web am scris vreodată informații despre un subiect care după câțiva ani s-a dovedit științific că este exact opusul, că de aceea Este interesant să citești și ce an este știrea.
Carbohidratii ingrasa si variantele sale
Încă se pare că macronutrientul cel mai „urât” de societate în ceea ce privește pierderea în greutate este carbohidrații. Deși este adevărat că trăim într-o societate în care majoritatea produselor au un exces de zaharuri și o dietă bazată pe produse nesănătoase bogate în carbohidrați și grăsimi trans, nu este adevărat că carbohidrații sunt de vină pentru toate relele noastre.
Carbohidrații singuri nu ne vor face să câștigăm sau să slăbim, în primul rând trebuie să ținem cont de echilibrul caloric, deși nu trebuie să ne gândim doar la echilibrul caloric, ci și la originea nutrienților pe care îi furnizăm corpului nostru.
Am vorbit deja ocazional despre faptul că o kilocalorie nu este o kilocalorie și asta este Nu este același lucru să mănânci 200Kcal dintr-o pereche de dulciuri industriale de panificație decât 200Kcal dintr-o pereche de banane.
Deși compoziția nutrițională bazată pe macronutrienți poate fi similară, efectul sățiant și digestiv al alimentelor „reale” nu este același cu cel al produselor industriale. Fructele, legumele, legumele, carnea și, în cele din urmă, alimentele pe care le găsim în natură, sunt mai satisfăcătoare și mai bune un efect termogen mai mare asupra digestiei dvs. decât produsele industriale.