Este posibil să slăbești, chiar și cu diabet nu mă voi îngrasa din nou

Studiu publicat în 2007 în revista Molecular and Cellular Biochemistry, intitulat „Efectele benefice ale dietei ketogenice la subiecții diabetici obezi”. Efectul benefic al dietei ketogenice la subiecții obezi cu diabet zaharat.

Durată de peste un an.
Participanții sunt rugați să consume zilnic mai puțin de 20 g de carbohidrați, cantitate care crește cu încă 20 g după primele 3 luni.
Toți participanții urmează dieta ketogenică (foarte scăzută în carbohidrați în comparație cu recomandările „oficiale”), dar rezultatele sunt prezentate separat pentru pacienții cu diabet și pentru pacienții fără diabet

Ce văd interesant în acest studiu?

În primul rând, se demonstrează încă o dată importanța compoziției dietei, împotriva dogmei false actuale care vorbește despre calorii și cantitatea de alimente. Numărarea caloriilor și gândirea la cantitatea de alimente nu ne vor ajuta să pierdem în greutate (vezi), dar așa cum vom vedea mai jos, există dovezi științifice că restricția carbohidraților este o modalitate utilă de a pierde în greutate și de a recâștiga sănătatea. În acest studiu, participanții sunt 64 de persoane obeze, dintre care jumătate au diabet.

Nu a existat o limită predeterminată a cantității de aport caloric; pacienții au fost instruiți să mănânce până când foamea a fost ușurată. Exercițiul nu a făcut parte din program și nu a fost evaluat în mod oficial în timpul programului.

Nu a existat o limită predeterminată a aportului caloric; pacienții au fost instruiți să mănânce până când pofta de mâncare a fost satisfăcută. Exercițiul fizic nu a făcut parte din experiment și nu a fost evaluat formal în timpul acestuia.

Și în al doilea rând, trebuie să insistăm în continuare asupra acestui lucru mulți „profesioniști” din domeniul sănătății nu acționează în beneficiul pacientului cu diabet, dar în beneficiul industriei alimentare și/sau farmaceutice. „Dacă medicul spune că pentru ceva va fi” este adevărat, dar de multe ori acel „ceva” nu este sănătatea pacientului.

Pierdere în greutate

Pacienții cu diabet (în albastru) au pierdut în medie 20 Kg într-un an.

Pacienții fără diabet (în roșu) au pierdut în medie 25 Kg într-un an.

Dar nu numai atât: aruncați o privire bună la grafic. Când încercați să pierdeți în greutate „mâncați mai puțin și vă mișcați mai mult”, adică cu o dietă hipocalorică și exerciții fizice, după aproximativ șase luni începe greutatea să redobândească. În graficul de mai sus, la 12 săptămâni, când carbohidrații treceau de la 20 la 40g pe zi, pierderea în greutate a încetinit puțin, dar nici urmă de „efect de revenire”. Și acest experiment este suficient de lung pentru ca acesta să se poată manifesta.