Patește monstruul de zahăr care mănâncă gustări pentru copii - Valencia Plaza
- Almudena Ortuño
- Acțiune
- Tweet
- Menéame
Nutriționistul Ata Poramini prezintă o carte ilustrată unde le explică celor mici cum să mănânce sănătos fără a abuza de componenta dulce
VALENȚIA. „Numele meu este Baby Sugar și sunt un bob de zahăr. Adevărul este că a fi eu nu este rău, deși uneori, fără să intenționez, îi rănesc pe tineri și pe bătrâni ”. Cu această mărturisire începe povestea păpușei albe care a dat viață Ata Poramini. Chiropracticianul persan, cu sediul în Valencia, luptă de ani de zile pentru o dietă sănătoasă, dar acum a propus și echiparea celor mici cu arme. Și, prin urmare, părinților lor, principalii combatanți în luptă. Pentru aceasta a folosit cea mai universală armă, desenul, într-o lucrare ale cărei ilustrații au fost realizate de Javier Sepulveda.
„În fiecare zi în biroul meu văd mulți copii supraponderali care au produse de patiserie industriale sau care iau dulciuri. Când îi avertizez pe părinți cu privire la pericolul pe care acesta îl prezintă pentru sănătatea lor, este obișnuit ca aceștia să se supere ”, spune Poramini. Această realitate l-a determinat să recurgă la o altă limbă pentru a le accesa. In carte Baby Sugar, copilul dulce care se ascunde în mâncare, expertul se concentrează pe pericolele consumului de zaharuri fabricate industrial, elemente care abundă în gustările copiilor. Prin aventurile protagonistului, se spune povestea glucozei, supusă unor tratamente care au ajuns să o pervertească și să o transforme în cauza principală a obezității infantile de astăzi.
Potrivit datelor de la Observatorul Aecosan de nutriție și Studiul obezității, Spania este liderul obezității la copii în Europa, în ciuda faptului că supraponderalitatea a scăzut de la 26,2% din 2011 la 23,2% din anul trecut. O mișcare pentru sănătate își face drum. Companii precum Nestlé au început deja să lucreze, până la punctul de a anunța că va elimina 18.000 de tone de zaharuri din produsele sale până în 2020. Inițiativa privată este însoțită de măsuri publice. La sfârșitul anului trecut, Guvernul a anunțat taxa pe băuturile răcoritoare cu zahăr, lucru care se întâmplase deja în alte țări
Poramini apreciază inițiativele promovate de școli și instituții, dar insistă asupra rolului esențial al sferei interne. „Evenimentele specifice nu sunt la fel de importante ca ziua de zi. Acest lucru îi face pe copii sănătoși sau nesănătoși, obezi sau sănătoși ”, explică el. Trebuie să începem să conștientizăm nutriția încă din copilărie, mai ales prin obiceiurile părinților. „Noi, adulții, trebuie să avem clar ce să nu aducem la masă, deoarece copiii nu au resurse suficiente”, susține el.