Pataca sau cultivarea anghinării și proprietăți nutriționale

Cultivarea anghinarei sau pataca de Ierusalim

Pataca (Heliantus tuberosus), cunoscut și sub alte nume ca anghinare de la Ierusalim, anghinare de la Ierusalim, anghinare de la Ierusalim, castan macinat sau floarea soarelui, Este o legumă de tuberculi din familia Compositae originară din Mexic. Este o perene, deși poate fi cultivată și ca plantă anuală, deoarece tuberculii sunt partea perenă, iar partea aeriană este cea anuală.

nutriționale

Pataca este o plantă înaltă care poate ajunge chiar la 3 metri înălțime. Are frunze dințate și flori foarte mici, care amintesc de floarea-soarelui.

Cât despre climat, Anghinarea de Ierusalim este o plantă căreia îi plac locurile însorite cu vânt mic, deoarece ar putea răsuci sau chiar rupe tulpinile. Cu toate acestea, este foarte rezistent la frig și poate rezista chiar la îngheț.

Înaintea ta semănat se aplica un strat de aproximativ 2 cm de humus sau compost, desi castanul macinat nu este o planta solicitanta in ceea ce priveste solurile bogate in materie organica.

Tuberculii întregi (sau tăiați dacă sunt mari) sunt semănați direct la o adâncime de aproximativ 10 cm și lăsând o distanță de cel puțin 50 cm între plantă și plantă. Perioada de însămânțare durează din octombrie până în martie și, de asemenea, la începutul primăverii.

Vom folosi tulpinile pentru a le arunca în grămada de compost.