Păstrăv, energie afumată 827 Kj, apă 71 g, proteină 22 g
Numele în engleză este Păstrăv, afumat. Partea comestibilă este 100%.
Descriptori Langual (tezaur în limba alimentară) de „Păstrăv, afumat”: carne de pește roz; păstrăv; afumat prin infiltrarea fumului; alimente fabricate (un singur ingredient) de origine animală; feliat, subțire, mai mic de 0,5 cm.; conservat prin fum (afumat); Sărat; parte scheletică a cărnii, dezosată, fără piele; pește și produse pescărești; Pește și produse pe bază de pește; crustacee sau produse pe bază de crustacee; gradul tratamentului termic necunoscut; pește sau organism înrudit; peste si fructe de mare; Pește și produse pe bază de pește; ambalaje sau ambalaje necunoscute; Zona climatică mediteraneană; suprafață necunoscută de contact alimentar; preparat în industria alimentară; metoda de gătit nu se aplică; Spania; nu se folosește ambalajul/mediul de ambalare; hrana umană fără specificații de vârstă.
- Fb
- Stare de nervozitate
- G+
- 📞
- ✉
- Pinit
ENERGIE TOTALĂ:
Cele 197 kilocalorii la 100 de grame de păstrăv provin din următoarele surse: 45% proteine și 30% grăsimi.
COMPOZIȚIA TROUTEI, FUMATĂ ÎN 100 DE GRame DE PORȚIE COMESTIBILĂ:
PROXIMALE:
- 826,5 kilojuli de energie, total.
- 71,4 grame de apă (umiditate).
- 21,9 grame de proteine, în total.
- 6,7 grame de grăsime, total (lipide totale).