Pastrav de somon la cuptor cu hrisca; Tonia între sobe

pastrav

Buna fogoner @!

Vara trecută, din cauza circumstanțelor, m-am trezit că trebuia să gătesc într-un mod destul de „ușor”.
Da, vara, acea perioadă în care „este interzis” să ții o dietă pentru că, odată cu căldura, ceea ce vrei este să ieși acolo pentru bere și tapas. Dar, trebuia să te apuci de treabă și să colaborezi cu cauza.

Așa că am început să pregătesc mâncăruri cu conținut scăzut de calorii, dar au fost amuzante. La fel ca acest păstrăv de somon copt cu hrişcă.
Nu mâncasem și nu gătisem niciodată această cereală, numită și hrişcă și mi-a fost foarte curios. Rețeta originală este făcută cu bulgur Nici eu nu l-am cunoscut, l-am căutat și nu l-am găsit. (Până în prezent îl am deja localizat).

Grâul burgol, Burgundia sau bulgur, A fost utilizat pe scară largă în Est până când consumul său a fost diminuat datorită intrării orezului din India și Persia.
Este o varietate de grâu obținut din grâu Candeal (triticum polonicum), care este despicat, agitat, gătit și uscat. Este o cereală originară din țările arabe și Armenia. Este bogat în proteine, vitamine B, acid folic și fier.
Este asociat cu sănătatea inimii și o bună circulație. De asemenea, este indicat de obicei pentru buna funcționare a sistemului nervos datorită conținutului său ridicat de vitamina B.
Componentă ideală pentru o mare varietate de diete pentru inimă, digestie, diabet și chiar, pentru a pierde în greutate.