Pastele nu contribuie la creșterea în greutate, arată un nou studiu

Datorită popularității dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, pastele au fost văzute ca unul dintre principalii dușmani atunci când vine vorba de slăbire. Dar, potrivit unui studiu recent realizat de cercetători de la Spitalul St. Michael din Toronto, pastele pot fi incluse ca parte a unei diete sănătoase.

greutate

Anchetatorii au efectuat o revizuire sistematică și meta-analiză a tuturor datelor disponibile pe subiect din studiile controlate randomizate. Au descoperit 30 de studii cu aproape 2.500 de participanți care au consumat paste în loc de alți carbohidrați ca parte a unei diete sănătoase, cu conținut scăzut de glicemie.

Persoanele implicate în studiile clinice au consumat în medie 3,3 porții de paste pe săptămână în loc de alți carbohidrați. O porție este egală cu aproximativ o jumătate de cană de paste fierte.

După 12 săptămâni și după analiza greutății corporale, a IMC și a măsurătorilor de grăsime corporală ale participanților, cercetătorii au descoperit că pastele nu au contribuit la creșterea în greutate sau la creșterea nivelului de grăsime; de fapt, participanții au slăbit aproximativ o jumătate de kilogram.