Paste cu sos de dovleac - Lecturi

Am adăugat un suculent sos de dovleac și brânză de vaci la aceste paste spiralate. Prajul, usturoiul și dovleacul sunt zdrobiți pentru sos și apoi se adaugă fâșii de piper galben și brânză de vaci.

Ingrediente pentru paste cu sos de dovleac

• 350 g paste
• 250 g dovleci
• 200 g brânză de vaci
• 1 ardei gras galben
• 1 praz
• 1 cățel de usturoi
• 2 lingurițe semințe de susan prăjite
• 1 crenguta de busuioc
• Sare
• ulei de masline
• Piper

CUM SE FACE PASTA CU SOS DE DOVLECE

Pasul 1

Curățați prazul și usturoiul și tocați-le. Spălați și tocați dovleacul. Spălați și curățați piperul și tăiați-l în fâșii. Se sotează 4 minute, împreună cu usturoiul, într-o cratiță cu 2 linguri de ulei. Sare și piper, scoateți și rezervați.

---